洋葱14种最简易的家常做法

　　洋葱炒虾

　　主料：虾仁300克,洋葱(黄皮)200克

　　调料：姜10克,青葱15克,鱼露5克,料酒15克,生抽10克,老抽10克,盐5克,白砂糖2克

　　

　　做法：

　　1. 姜、洋葱、青葱洗净切丝备用;

　　2. 热锅放油，将洋葱丝炒软;

　　3. 放少许盐炒，装盘;

　　4. 再在锅里再放一些油，下姜丝爆香，放虾仁，快速炒;

　　5. 同时滴几滴鱼露直接滴在锅底迅速爆香;

　　6. 炒的同时再给半勺料酒，接着加生抽调味;

　　7. 也可加一点盐，再加老抽调色，放一点糖，待虾的颜色都红;

　　8. 将备好的青葱丝和炒好的洋葱丝放入，继续翻炒半分钟左右即可装盘。