香港Lab Made甜品豚王拉面

  

  “翠王”是用橄榄油混入了巴西叶,再加几种其他蔬菜而成,翠绿色的汤反映出蔬菜的新鲜,再加上浓浓的芝士,是款较迎合西方食客口味的“非正宗”日式拉面,有种食Fusion拉面的感觉。

  

  “豚王”吃面有多种选择,包括汤的浓淡味道,香油味的份量,蒜蓉份量,叉烧的件数(15元一块),和是否要辣和味噌等,面的软硬度也有多款,「长实」或「微软」任君选择,食量大者可以加面(10元),亦可加配菜,好像紫菜(8元)丶日本溏心蛋(15元)丶野菜(8元)和黑木耳(8元)等。

  店里用餐时是一副热火朝天的景象,师傅在煮面时会大声用日语给自己加油打气,伙计也会大声应和。店里的服务也甚是贴心。

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