上海旅游攻略：肥肥安的上海美食记

　　虫草花响螺炖老鸡　　

　　这次上海行发现很多，太多美食了，许多还是HK的，看来有上瘾的感觉

　　在中国地区，米其林只针对香港和澳门的餐饮行业出版了《米其林红色指南——香港澳门》。并没有对中国内陆的餐厅做出评级。所以在中国，只有香港和澳门地区拥有?其林官方认证的米其林餐厅，内陆地区暂时并没有米其林官方认证的米其林餐厅。上海所谓的米其林餐厅，只是沾了一点“米其林餐厅”的元素而已，或是由“米其林星级餐厅”的大厨“空降”在上海开办的餐厅、或是其他国家和地区的“米其林星级餐厅”在上海建立的姊妹店。

　　————　该段文字摘自互联网