蛋松果香酸奶杯
导语 夏天来份蛋松果香酸奶杯，比冰淇淋健康，比冰淇淋好吃。
主料
低筋面粉60g 杏仁粉20g 面包糠(也可用等量低粉代替)20g 冻黄油45g
砂糖45g 蛋黄1个 酸奶适量
辅料
果酱 樱桃 蓝莓
‘清凉一夏”蛋松果香酸奶杯的做法步骤
1. 制作蛋松的材料，黄油无需软化，直接切成小块状
2. 将低粉、杏仁粉过筛，加入砂糖、面包糠
3. 加入块状黄油用手搓成颗粒状
4. 加入蛋黄搓拌均匀
5. 将搓好的蛋松包保鲜膜入冰箱静置30分钟
6. 烤箱提前预热，将静置好的蛋松以180°烤15分钟左右，颜色金黄即可，晾凉备用
7. 水果洗净去核
8. 杯子中盛入适量酸奶，再加入一层果酱
9. 再覆盖一层酸奶
10. 撒上适量蛋松，装饰水果粒即可
小贴士
使用自制酸奶就最好了
蛋松一定要在将要吃的时候再撒上，否则就不脆了!
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