夏天去哪里旅游比较好？避暑地泰国清迈

　　北部饮食

　　区别于中部地区人喜欢的那种很软的、煮沸的香米，泰国北方人更倾向于蒸过的、粘稠的食品。他们把食物用手揉成小球，蘸着调味酱吃。比如一道非常著名的菜，叫做“KaengHang Le”，就是一种咖哩猪肉，用生姜、罗望子和tumeric泡制而成。还有“KbaoSoi”，是用咖哩汤煮的鸡蛋面和肉，并在上面撒上嫩洋葱和酸橙片。北方卡里的味道比其他地方的淡，并有一些独特的调料，比如用香料煨制的腊肠，并在外表包有一层炸过的猪肉，很爽口;还有美味的Lamyai。

　　传统的北方筵席称作“Kbantok”，“Kban”的意思是“碗”，“Tok”是指那种很矮的桌子，大家围成一圈，席地而坐就餐。