西藏景点:芒康

  美食

  受地理位置影响,芒康虽小,却汇集了云南、四川、西藏三地的美味,县城的餐厅主要集中在县政府到汽车站的一条还相对繁华的主街上。

  家家面

  家家面是芒康的一道特色,据说凡来到过这里的人,都要饱饱的吃顿家家面,才算是走过芒康。家家面之独特在于“琵琶肉”的汤卤,琵琶肉则是滇西、藏东一带藏族加工猪肉的特殊方法。煮熟面条装入碗中,加入以琵琶肉丁炖出来的卤汤,再配以香葱、味精等佐料,才是地道的“家家面”。一碗面只相当于平常的三分之一,不待客人吃完,又加一碗,有时甚至要吃十碗八碗才饱。

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