泡椒芝士焗青口贝

导语 这道菜，因为泡椒有点咸，所以我没有加盐。可按个人口味调入适量的海盐、黑胡椒等。柠檬汁在烤之前滴入，有去腥的作用。芝士在烤的过程中会融化，覆盖住青口的肉，从而锁住水分，所以不用担心烤制的青口过干。烤好后趁热食用，口感更好。

　　用料主料

　　青口400克

　　泡椒15克

　　芝士片30克调料蒜6瓣黄油15克柠檬半个

　　泡椒芝士焗青口贝的做法1.准备材料，备用，青口解冻、洗净，挤入适量的柠檬汁，摆入烤盘内

　　

　　2.泡椒剁碎，大蒜用压蒜器压碎

　　

　　3.平底锅烧热，下入一块黄油，黄油融化后，倒入泡椒末和蒜末

　　

　　4.炒出香味后停火，好和香料均匀的分到每个青口上

　　

　　5.芝士片刨成丝，均匀的分到每个青口上

　　

　　6.烤箱预热180度，烤10分钟左右，烤好青口趁热食用