卷心菜炒番茄

导语 西红柿含有大量的维生素C、西红柿红素、钾、磷等元素。有开胃健脾、消炎抗癌的功效。 多吃卷心菜，可增进食欲，促进消化预防便秘。卷心菜也是糖尿病和肥胖患者的理想食物，秋冬时期的卷心菜可以多吃。

　　主料

　　番茄416g卷心菜433g

　　辅料

　　粟米油适量鱼露适量

　　鸡粉适量

　　卷心菜炒番茄的做法步骤

　　

　　1. 食材：卷心菜(椰菜、圆白菜、包菜)。

　　

　　2. 食材：番茄。

　　

　　3. 将卷心菜浸泡30分钟，洗净，沥干，将卷心菜切丝。

　　

　　4. 番茄切对半，去蒂，切丝。

　　

　　5. 热油锅。

　　

　　6. 倒入卷心菜丝，煸炒。

　　

　　7. 倒入适量的鱼露，炒匀，捞起待用。

　　

　　8. 原锅倒入适量的粟米油。

　　

　　9. 放入番茄丝。

　　

　　10. 倒入原先炒好的卷心菜丝，炒匀。

　　

　　11. 加入适量的鸡粉调味，炒匀，即可关火。