炒虾球
导语 夏日,来个清清爽爽的炒虾球。
主料
海白虾50g蟹味菇150g
芦笋150g
辅料
盐5g糖3g
鸡粉3g胡椒粉3g
葱3g姜3g
水淀粉少许香油少许
夏末清风的做法步骤
1. 准备食材:海白虾,蟹味菇,芦
准备调料:盐,糖,鸡粉,胡椒粉,香油
2. 海白虾去皮,去虾线,背开.
3. 葱姜切碎备用
4. 锅内烧水先将三种食材分别焯水过凉备用
5. 锅内放油,油热后炒香葱姜.下入焯好水的三种食材翻炒,盐,糖,鸡粉,胡椒粉进行调味,出国时淋入少许水淀粉勾芡,少许香油提味.即可出锅装盘