台湾吃海鲜的三种方式简介

导语 台湾是个岛省，近水，它的海鲜肉质鲜嫩，味道鲜美。去台湾哪里吃海鲜最好吃呢，小编介绍三种吃海鲜的方式。

　　

　　在台湾吃海鲜可以有多种方式，渔港吃、食街吃、夜市吃……不同场所能吃出不同的味道来。

　　渔港吃

　　提及到台湾的渔港吃海鲜，最有名气的非竹围渔港莫属。竹围渔港位于桃园机场附近，地理位置的优越，令得很多游客刚下飞机，就想直奔而去;更有甚者，离开台湾前都一定要再去品味一番。

　　渔港新建的渔产品直销中心，海产街等大有“海鲜任你挑”的架势。直销中心热闹非凡，整齐干净，让人看着都心情愉悦。尤其是海产街，不管是高级海鲜餐厅或各具风味的小吃店应有尽有。剁椒海鱼、蒜泥草虾、风味美人胶、h麻油沙母……光听这些名字就已经让人垂涎三尺了。鲜鱼、虾贝、螃蟹等都属价廉味美，选好菜式之后，再依个人的口味进行烹饪。

　　竹围渔港吸引游客的一点还在于它的无敌海景，边吃海鲜边看海景，如果想到北岸观光可以经过跨海拱桥，站在桥上可将渔港风光尽收眼底，过了北岸之后就可以欣赏到美丽的大海了。值得一提的是，竹围渔港拥有自己的渔业娱乐文化，渔业码头每年举行帆船比赛，游艇大赛等，最有趣的当属“竹围鱼节”，包括新鲜渔货一元拍卖、美食试吃、啤酒大赛等多个项目，让游客沉浸于温馨热闹的氛围之中，新奇又兴奋。

　　食街吃

　　出名的海鲜食街一般都在观光景点附近，方便游客观光之余品尝美食。台湾最具代表性的海鲜食街之一是高雄的旗津食街，旗津的海鲜店集中在庙前路上，从港口码头线延至旗津海岸公园，一路排开，连成一气。各家餐厅前摆放大型水族箱，各种鲜活的虾蟹鱼贝，由食客自行挑选，再交给店家现炒现煮。黄昏时分，食街小店的桌椅夹道摆开，整条街越夜越喧闹，食客们就在凉爽的海风中大饱口福，沸沸扬扬之间，一日繁华完美落幕。

　　面对琳琅满目的海鲜，就算是当地人，也要皱眉头。因为海鲜“鲜不鲜”很重要，配料做法也很重要，是一门点菜的学问。有个基本原则是“鱼要看色泽、虾要看硬度”，此外，店铺的信用口碑最重要，外地游客只用细心观察一下哪家店铺人气最旺进去便是，味道一定差不了。

　　美餐之后，游客可以到附近的旗津海岸公园骑行或散步，观海步道长一公里左右，两侧是脚踏车道及沙滩，风景优美。旗津海岸公园分为海水浴场、自然生态区、越野区等，公园内的观海平台，自海岸延伸到海上，由15根柱子支撑着，站在平台上可以充分领略到海浪巨大的冲击力量，是夏季避暑好去处。

　　夜市吃

　　不同于渔港海鲜和食街海鲜，台湾夜市海鲜可以边逛边吃，大有一路探寻美食的乐趣。名声在外的基隆庙口夜市的海鲜一定不能错过。庙口夜市全天24小时皆有店铺营业，每到晚间时段更为热闹，熙熙攘攘的人群，能感受到台湾人爱小吃的热情。

　　摊位上一只只色泽诱人的大螃蟹，各式不知名的贝类、个头巨大的虾……惹得人口水直流。在夜市吃海鲜最大的好处是做法多样，不太讲究海鲜的原味，用炸烤等方式让人吃得更加过瘾。蚵仔煎、酥炸大鱿鱼、盐酥烤虾、串烤鲜贝等，让你看花了眼。除了海鲜以外，夜市其他的知名小吃更是数不胜数。“府城虾仁肉丸”，“阿给鱼丸店”、“阿妈酸梅汤”等知名小店都不容错过;综合鲜果冰、香甜木瓜奶、红瓤的火龙果、纷瓤番石榴，又新鲜又便宜。