玉米沙拉面包

导语 祝同事们节日快乐~~~我则继续我的屎尿人生,昨天晚上起来四次,一次一小时,我晕,天亮了,幸亏身体恢复得还算不错,否则绝对让这废柴孩子给拖垮了,不养儿不知父母恩啊~~(

  主料

  高筋粉250克酵母1小勺

  白砂糖30克盐3克

  鸡蛋1个奶粉10克

  水95克黄油20克

  沙拉酱玉米粒

  糖

  玉米沙拉面包的做法步骤

  

  1. 把所有材料(除黄油外)一起揉成面团,揉至面团光滑,加入黄油继续揉面至扩展阶段,放容器里发酵至两倍大

  

  2. 拿出面团,排气,分割成90克每份,滚圆,松弛15分钟。面团压平,用擀面杖擀成长圆形,翻面,卷起来,收口,首尾相连成环形,然后放温暖处发酵

  

  3. 玉米粒和沙拉酱、1勺糖拌匀,作为面包的填馅备用

  

  4. 面包二次发酵完成后,用擀面杖在面团中心压一下,将沙拉玉米粒填入,然后放入预热的烤箱中层,180度20分钟即可(根据自家烤箱调节)

  小贴士

  1、这款小面包可以填馅后入烤箱,也可以将面包烤好后切开再填馅,味道一样好,随个人喜欢

  2、填料可以随意改变,加入火腿、青豆或其他蔬菜做成杂蔬沙拉也可以

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