广东自驾游攻略

　　五、鼎湖山周边秋季进补美食

　　1、文庆(音)鲤 春吃边鱼，夏吃三黎，秋冬吃文庆(音)鲤。文庆鲤肉质鱼肥美，尤宜清蒸。

　　2、禾花雀 “天上一两，地上三两”，秋季肇庆人最喜吃的飞禽是“禾花雀”。禾花雀是害鸟，但肉嫩、骨脆、味鲜，营养价值高。无论蒸煮或铁板烧制，一样甘香脆口，滋味无穷。