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  辛湘汇(漕溪店)

  地址:漕溪路280号

  推荐:水煮鲶鱼 馋嘴牛蛙

  点评:辛香汇的名声在上海吃客圈里非常响,来这里的客人大部分都要排队。主厨是传说中的魔鬼厨头,会做传统川菜,菜 的调味品严格按照克数操作。很多顾客都冲着一道招牌水煮鲶鱼去的。川菜所用调料之多是圈内有名的,不过听说这道水煮鱼还有自己独到的秘方,大厨在油里放了许多降火的食材,所以吃这道鱼不会上火。

  

  源禾清

  地址:中漕路98号(华亭宾馆后面)

  推荐:干锅啤酒鸭 米粉

  点评:源禾清的门面很隐秘,门前有排小竹林,饭店就隐匿于这排小竹林里面。这家主要做桂林菜的,尤其是桂林米粉比较出名,其他的如千岛湖的“九月鲜”是用足九个月生长的散养母鸡做出来的美味,配以花雕美酒,非常好。

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