北海道美食攻略

　　海胆盖饭

　　

　　海胆盖饭还记得非诚勿扰里面的海胆盖饭吧。其实不是葛优所说的那样“腥，通透”。海胆盖饭是很甜美可口的。

　　石狩锅

　　

　　石狩锅是北海道具有代表性的地方风味，可将因产卵而逆流而上的鲑鱼由头到尾一丝不剩地利用起来。该料理因盛产鲑鱼的石狩川而得名。在带广地区，同样的料理又叫做“十胜锅”。做法是将鲑鱼切成段，与蔬菜、豆 腐、魔芋等一起，用海带汤汁和大酱进行调味后炖煮。所用蔬菜是北海道产的土豆和圆白菜，海...