香港美食攻略之最热门的30家餐厅

21、文华饼店 - 香港餐厅(中环)

　　座落中环的文华东方酒店散发着一种典雅的气派，步上位于阁楼的文华饼店，更感受到那种无法遮挡的光芒，设计宛如珠宝店的饼店，四周放满犹如艺术品的蛋糕作品，剔透的低温玻璃抽屉内放满小巧精致的蛋糕甜点朱古力，10多款Mini Cake、20多款面包每日轮流登场，坐在这样惬意的环境，无论是简单吃个面包呷杯咖啡做早餐，或者下午茶偷闲来品尝精致的蛋糕，均是享受。

　　

　　这间于1963年开业的饼店向来是甜品界的巨星，甜品创作推陈出新，现任酒店行政糕饼总厨的Yves Matthey自87年便加入，饼店的招牌玫瑰花瓣果酱就是他的心血结晶，08年更与酒店行政总厨Uwe Opocensky合力创作Chocolate Therapy朱古力系列，11个类别40种口味的朱古力，不同形态不同味道带来不同的味觉「治疗」效果。

　　芝士饼中最简单的款式──American Cheese Cake，就是饼店多年来的热卖款式，这个沿用了20多年的Recipe一直俘虏着本地甜品迷的心。 还有Chocolate Truffle Cake及Opera等，午膳时间不少人大堆大堆买走，转眼间一批新鲜的「珠宝」又陈列在柜里，等候爱甜的人光顾。

　　地址 : 中环干诺道中5号香港文华东方酒店M楼

　　电话 : 2825 4008

　　类别 : 西式、酒店餐厅、面包/西饼

　　消费 : $41-$100

　　营业时间 ：星期一至五: 08:00-21:00; 星期六、日: 08:00-19:00

　　付款方式 ：Visa、AE、现金

　　22、 糖百府 - 香港餐厅(旺角)

　　2008年是甜品界热闹的一年，甜品新店一间接一间，主打台式雪花冰的糖百府更是当中的表表者，它把台式雪花冰引进香港之余，还按港人口味改良及创新，款式比台湾有的要多、要新、要有趣，如生磨姜汁、胚芽好立克及仙草等创新雪花冰底，加上近50种不同味道的糖浆、鲜果及魔豆等配料，更有限时推出的Wasabi、辣椒雪花冰口味，配搭变化多端，一推出就大受欢迎，一年多时间已拓展至11间分店，旺角黑布街店每晚门外都结集大堆等位的顾客，人气爆灯。

　　除了人气旺盛，它更成功把雪花冰主流化，因为糖百府掀起的雪花冰热潮，令不少甜品店纷纷推出雪花冰迎战。 除了招牌雪花冰，糖百府亦供应不少传统糖水款式迎合顾客口味，例如豆腐花、芝麻糊及炖木瓜等都真材实料炮制，最新推出的麻甩创新在糖不甩中混入黑芝麻，整颗黑色的小丸子配合美名为春香、夏香、秋香、冬香及唐寅的花生、椰丝类配料，成功在传统甜品中创出新意。

　　地址: 旺角黑布街99号地下

　　电话: 2866 6380

　　类别: 港式、甜品/糖水

　　消费: $40以下

　　营业时间:星期一至日: 17:00-01:00

　　付款方式:现金