必吃的广东早茶美食大全（新）

导语 早茶是广东的饮食文化特色，在广东各个城市都可以吃到早茶。广东早茶有哪些呢？哪些是必吃的呢？小编推荐不可错过。

　　广东人素有叹早茶的习惯，聊天、品美食、休闲，尽情品味时光的美好。早茶时间从早上五点到中午十二点不等。早茶除了生成了独特的广东文化也衍生了许多精美的点心，那么有哪些早茶点心是必须尝尝的呢?一起来看看吧。

　　

　　说起广东早茶的来源，要追溯到咸丰同治年间。当时广州有一种名为“一厘馆”的馆子，门口挂着写有“茶话”二字的木牌，供应茶水糕点，设施简陋，仅以几把木桌木凳迎客，聊供路人歇脚谈话。后来出现了茶居，规模渐大，变成茶楼，此后广东人上茶楼喝早茶蔚然成风。直到今天，广东早茶中茶水已经成为配角，茶点却愈发精致多样，这种传统文化随着广东经济的迅速发展不但没有消失的迹象，反而越来越成为广东人休闲生活中一道亮丽的风景线。

　　

　　而茶点在广东早茶中的地位就更为重要了。茶点分为干湿两种，干点有饺子、粉果、包子、酥点等，湿点则有粥类、肉类、龟苓膏、豆腐花等。其中又以干点做得最为精致，卖相甚佳。

　　

　　肠粉

　　肠粉亦称卷粉、猪肠粉(因形似猪肠)，抗日战争时期由泮塘荷仙馆创制，现小食店、茶楼、酒家、宾馆均有供应。