舌尖上的中国第二季：呛吵野生木耳

导语 呛炒野生木耳是湖南的一种特色美食小吃，美食纪录片《舌尖2》开播被人熟知。

　　呛吵野生木耳食材

　　野生木耳，若干;盐，调和油适量;湘椒若干。

　　呛吵野生木耳的做法

　　1.将木耳提前先泡发。

　　2.洗好，弄成小块的

　　3.将准备好的辣椒切成小段(视情况而定)

　　4.辣椒先下油锅，翻炒直至炒出辣椒的芳香;

　　5.木耳下锅翻炒

　　6.放入适量的盐

　　8.炒软即可

　　9.出锅装盘

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