清热解毒 绿豆百合汤的详细做法

导语 绿豆百合汤具有清热解毒的作用，天气炎热时喝一碗，清爽又健康。一起来看看怎么做绿豆百合汤吧。

　　食材

　　主料：绿豆150g　　新鲜百合200g

　　辅料：冰糖适量

　　步骤

　　

　　1.绿豆洗净后浸泡4小时。

　　

　　2.新鲜百合掰开。

　　

　　3.一瓣一瓣洗干净，比较费功夫。

　　

　　4.绿豆先入锅煮。

　　

　　5.大火煮开后入冰糖，转小火煮约15分钟。

　　

　　6.入百合，转大火煮开后转小火煮约10分钟关火。

　　

　　7.焖约20分钟，即可出锅。

　　小贴士

　　百合比较容易煮，所以要先煮绿豆，等绿豆酥软再入百合，才不至于把百合煮烂。