抵御雾霾的烹饪方式推荐
【导语】：雾霾天气就不要爆炒啦，适宜雾霾天气的烹饪方式是这三种：清炒，白灼，清蒸。一起来看看这些烹饪方式的经典菜式。
清炒：清炒的烹饪时间比较短，一般将食材炒制断生即可，这样的方法，不仅食材鲜嫩味道鲜美，营养成分保持也最完善，并且油烟也较少，适合雾霾天气采用。
推荐菜式：清炒小白菜
主料：小白菜(300g)
调料：蒜(5g) 葱(3g) 花生油(20ml)
做法：
1小白菜洗净控水切段。
2葱切末，蒜切片。
3热锅下油，先放入少许的葱蒜炝锅。
4再放入小白菜。
5炒至开始变软时加入剩下的葱蒜，盐。
6翻炒至小白菜开始出水关火即可。
小窍门：
1，孕妇饮食，不要加味精。
2，小白菜炒至出水马上关火，炒老了不好吃。
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