鸡腿怎么做好吃之香酥炸鸡腿
导语 鸡腿最受欢迎的吃法之一就是：炸鸡腿。小编为大家整理了特别美味的香酥炸鸡腿的做法。
炸鸡腿
食材
主料：鸡腿4只
辅料：土豆1个 鸡蛋1个 生姜1块 糯米粉半杯 低筋面粉半杯 葱1段 盐2茶匙 咖喱粉2茶匙 辣椒粉2茶匙
步骤
1.原料图。
2.鸡腿一切2，用葱段，姜片，盐1茶匙，咖喱粉辣椒粉各1茶匙腌渍2小时。
3.上锅蒸20分钟，土豆切片一起蒸。
4.土豆碾碎成泥和鸡蛋一起打散成糊。鸡腿一个个挂上鸡蛋土豆糊。
5.糯米粉和低筋粉混入1茶匙咖喱粉1茶匙辣椒粉盐1茶匙。鸡腿挂糊后放入粉中滚均匀，静置10-30分钟。
6.喜欢厚外壳的可以反复一次裹蛋液沾粉的过程。入油锅炸金黄即可。
