三文鱼的做法之香煎三文鱼

导语 香煎三文鱼是三文鱼的经典做法，本地宝小编为大家整理了三文鱼的做法，赶紧来看看吧。

　　香煎三文鱼

　　食材

　　主料：三文鱼300g

　　辅料：油适量　盐适量　　生姜10g　蒜10g　　柠檬皮10g　　黑胡椒粉3g　　鲜贝露10g　蜂蜜10g

　　步骤

　　

　　1.将三文鱼清洗干净擦干水分备用;

　　

　　2.姜和蒜切细末，柠檬切细末;

　　

　　3.取一个小碗中倒入少许鲜贝露，加入多一些的黑胡椒粉，放入姜蒜末;

　　

　　4.味汁中调入一点点盐;

　　

　　5.挤入少许蜂蜜拌匀;

　　

　　6.三文鱼均匀的划几刀(便于入味)，将调好的味汁用手抹匀在三文鱼上;

　　

　　7.将剩余的味汁全部倒在三文鱼上，腌制10分钟以上;

　　

　　8.加热平底锅，倒入少许橄榄油(普通油也可以)将三文鱼去除多余汁水放入中小火两面各煎至七八熟即可;

　　

　　9.最后在表面倒入剩余的味汁撒上柠檬碎即可。