简单早餐之丝瓜鸡蛋炝锅面

导语 小编给大家推荐一道简易早餐：丝瓜鸡蛋炝锅面。早上时间不够的赶紧学起来。

　　食材

　　主料：丝瓜1个约150克　　鲜面条250克　　鸡蛋2个

　　辅料：虾皮15克　　盐1小勺　味精1/4小勺　　胡椒粉1/4小勺

　　步骤

　　

　　1.所有材料准备好。

　　

　　2.葱姜蒜切片。

　　

　　3.丝瓜去皮切滚刀块。

　　

　　4.起油锅，放入葱姜蒜片爆香。

　　

　　5.再放入丝瓜略炒。

　　

　　6.锅内加入足量的水，再放入盐。

　　

　　7.放入虾皮。

　　

　　8.大火烧开，煮2分钟。

　　

　　9.锅内打入鸡蛋。

　　

　　10.带鸡蛋表面凝固时，放入面条煮至面条浮起再煮2分钟，加入味精、胡椒粉调匀即可。