简易早餐之杂蔬瘦肉粥

导语 本地宝小编给大家推荐简易早餐:杂蔬瘦肉粥的做法。早上时间来不及的赶紧学起来。

  食材

  主料:大米50g  糯米30g  里脊肉50g  胡萝卜50g  香菇8朵  青菜1颗

  辅料:香油适量  盐适量  胡椒粉适量  料酒5ml  淀粉3g

  步骤

  

  1.大米糯米用清水浸泡15分钟。

  

  2.各种蔬菜,里脊肉全部洗净。

  

  3.锅中水烧开放入泡过的米大火煮开加盖小火炖煮。

  

  4.香菇开水煮上1分钟沥干水份。

  

  5.里脊肉切丝加入料酒和淀粉拌均匀。

  

  6.胡萝卜和青菜切小粒。

  

  7.胡萝卜焯烫一下过凉。

  

  8.里脊肉丝也用开水焯烫一下备用。

  

  9.香菇切小丁,胡萝卜用清水浸泡。

  

  10.这是大米已经有些微烂可粥中加入少许油搅拌均匀。

  

  11.然后放入香菇继续煮至10分钟。

  

  12.再加入胡萝卜煮上5分钟。

  

  13.然后加入肉丝煮上3分钟。

  

  14.最后加入青菜。

  

  15.搅拌均匀煮至2分钟。

  

  16.然后加盐。

  

  17.加胡椒粉调味。

  

  18.再淋入少许香油拌均匀。

  

  19.最后加少许鸡精拌均匀关火。

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