舌尖上的云南傈僳族 独具一格的民族风情饮食
导语 每一种傈僳人的食物都蕴含深厚的文化，饮其食而不知其蕴，则形同嚼蜡，可填胃而不知其道，虽五味可口，却是不尽人意。跟小编一起来了解舌尖上的云南傈僳族，独具一格的民族风情饮食。
傈僳族，一个敢在刀尖上跳舞，火海中沐浴的奔放民族，因“上刀山、下火海”、“江沙埋情人”、“澡塘会”等叫人心惊胆战的民族表演和热情的风俗而被外人所知，除了这些之外，傈僳族的饮食也是独具一格。“同心酒”、“侠辣”等具有民族风俗的饮食，既体现了傈僳族同胞热情好客的美德，又体现了傈僳族奔放不羁的文化性格，接下来，小编就带领大家领略一番家乡独具一格的美食和酒文化。
傈僳族的酒文化
酒在傈僳人生活中扮演着十分重要的角色，但在外界看来，傈僳人喝酒还停留在“海喝滥喝”的低层次饮法，就像水泊梁山的猛汉一样，大碗喝酒，其实不然，傈僳人的酒，有多种饮法，较为知名的有：亚哈巴知(傈僳语石月亮酒)、仨尼知(傈僳语三江并流酒)、燃卡知(傈僳语勇士酒)、普花知(傈僳语发财酒)、斯加知(傈僳语思念酒)、日师知(傈僳语长寿酒)。每一种饮法的背后，都隐藏有一个细腻动人的故事和深厚的文化底蕴，而非外界所理解的海喝、滥喝。
同心酒
同心酒作为被外人所津津乐道的傈僳酒饮法，有“同心同德”的寓意。可不是随意一个人都可以喝的，傈僳人对朋友十分忠诚，对恋人十分坚贞，也只有忠诚的朋友之间，或坚贞的恋人之间，才喝同心酒。
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