十一到韩国吃什么 韩国秋季时令美食BEST5
甜美的健康零食----柿子
照片)左起柿子树/用柿子做的甜点 (右上)
柿子是秋季的代表性水果，根据品种或加工方法的不同有红柿(没有涩味，完全熟透的状态)，柿饼，盘柿(没有籽的红柿)等多个种类。柿子含有丰富的维生素A，B，C及多种矿物质，特别在美容和解酒方面有明显的效果。刚从树上摘下来的柿子会有涩味，保存几天后涩味就会消失，随着颜色的变深味道也变得甜美。作为水果的柿子一般不需要什么特别的处理直接就可以吃，不过红柿的话还可以放到冰箱冻起来想吃冰沙一样吃，或是做成柿子酱，柿子沙拉等料理。
柿子产地
韩国最有名的柿子产地是庆尚北道的尚州市。尚州市外南面有一片约聚集了400多户柿农的柿子村，此外忠清北道永同郡、庆尚北道清道郡、庆尚南道金海市等也是有名的柿子产地。
☞ 永同柿饼节(영동곶감축제)
☞ 清道盘柿节(청도반시축제)
☞ 进永甜柿节(진영단감제)
☞ 尚州柿子乡庆典(감고을상주이야기축제)
☞ 尚州文化观光: http://www.sangju.go.kr/tour (韩)
☞ 金海文化观光: http://china.gimhae.go.kr (韩, 英, 日, 中)
☞ 影岛文化观光: http://tour.yd21.go.kr (韩)
☞ 清道文化观光: http://tour.cd.go.kr (韩)
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