导语 肠胃炎多由于细菌及病毒等感染所致。主要表现为上消化道病状及程度不等的腹泻和腹部不适，随后出现电解质和液体的丢失。
初期病人多呈现急性消化不良的症状，其后逐渐或迅速转为胃肠炎的症状。病人食欲废绝，口腔干燥发臭，舌面覆有黄白苔，常伴有腹痛。
肠音初期增强，以后减弱或消失，不断排稀粪便或水样粪便，气味腥臭或恶臭，粪中混有血液及坏死的组织片。由于下泻，可引起脱水。
脱水严重时，尿少色浓，眼球下陷，皮肤弹性降低，迅速消瘦，腹围紧缩。当虚脱时，病人不能站立而卧地，呈衰竭状态。
随着病情发展，体温高，脉搏细数，四肢冷凉，昏睡;严重时可引起循环和微循环障碍，搐搦而死。
慢性胃肠炎病程长，病势缓慢，主要症状同于急性，可引起恶病质。
急性胃肠炎主要表现为恶心、呕吐、腹痛、腹泻;发热等，严重者可致脱水、电解质紊乱、休克等。病人多表现为恶心、呕吐在先;继以腹泻，每日3-5次甚至数十日不等，大便多呈水样，深黄色或带绿色，恶臭，可伴有腹部绞痛、发热、全身酸痛等症状。
性胃肠炎的发病因素
细菌和毒素的感染
常以沙门菌属和嗜盐菌(副溶血弧菌)感染最常见，毒素以金黄色葡萄球菌常见，病毒亦可见到。常有集体发病或家庭多发的情况。如吃了被污染的家禽、家畜的肉、鱼;或吃了嗜盐菌生长的蟹、螺等海产品及吃了被金黄色葡萄球菌污染了的剩菜、剩饭等而诱发本病。
物理化学因素
进食生冷食物或某些药物如水杨酸盐类、磺胺、某些抗生素等;或误服强酸、强碱及农药等均可引起本病。
急性胃肠炎并发疾病
脱水电解质不平衡、肠穿孔、败血症
急性肠胃炎是胃肠粘膜的急性炎症，开始多腹部不适，大多症状为呕吐、恶心、腹痛、腹泻、发热等，会导致患者严重脱水，甚至危及生命!，如果得了急性胃肠炎请立即去医院治疗，注意饮食调节，以免耽误病情!
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