十二道锋味第二季菜谱紫芋绵绵包怎么做
导语 十二道锋味第二季已经开播，小编带你来感受十二道锋味第二季美食，那么，十二道锋味第二季有哪些菜谱呢？今天小编为你推荐的是十二道锋味厨房菜谱——紫芋绵绵包，详情点击查看紫芋绵绵包的做法
十二道锋味菜谱第二季锋味厨房——紫芋绵绵包
食材
芋泥、芋头...1个、牛奶...适量、白果...少许、糖粉...2大勺、绵绵包、鸡蛋...10个、糖粉...140g、低粉...340g、黄油...15g、淡奶油...30g、牛奶...50~80g
步骤
①首先将芋头削皮。
②然后将削好皮的芋头切块装盘，蒸锅内放适量的水，将芋头小火隔水蒸30分钟。
③芋头蒸好后取出。
④用工具将其压碎制成芋泥。
⑤白果切碎备用。
⑥锅预热，小火，将芋泥倒入锅中，加入牛奶。
⑦接着加入2大勺糖粉，搅匀，最后加入白果碎，拌匀。
⑧小火，翻炒约十分钟，使其水分蒸发。
⑨取一个搅拌盆，盆内放入糖粉、筛入低粉，加入一小块黄油。
⑩再放入淡奶油。接着加入10个鸡蛋。
⑪用电动打蛋器或搅拌器(打蛋器)搅拌均匀，打发，打发过程中，加入适量牛奶。
⑫继续打发至细腻，无粗泡即可。
⑬打发至浓稠后，装入带有裱花嘴的裱花袋中。
⑭然后将面糊在烤盘中裱成直径约5cm的圆形。
⑮直径约5cm的圆形，整齐排列。
⑯烤箱提前预热至170°。
⑰将材料放入烤箱中，烤约12~15分钟。烤好后放入冰箱冷藏一晚。
⑱最后，将炒好的芋泥馅抹在冷藏好的面包上，再盖上一片包按一按合起来即可。
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