十二道锋味什菌蒸蛋的做法
导语 十二道锋味第二季已经开播，小编带你来感受十二道锋味第二季美食，那么，十二道锋味第二季有哪些菜谱呢？今天小编为你推荐的是十二道锋味厨房菜谱——什菌蒸蛋，详情点击查看什菌蒸蛋的做法
十二道锋味菜谱第二季锋味厨房——什菌蒸蛋
食材
鸡蛋5个、菌菇适量、西芹1根、胡萝卜1根、大葱1根、水适量、盐适量
步骤
①5个鸡蛋加入适量盐打散备用。
②菇切片备用。
③西芹切片备用。
④胡萝卜削皮洗净后切片备用。
⑤大葱切小粒备用。将所有切好的材料混合。
⑥汤锅内注入适量的水，煮沸后，将Step6的所有材料倒入锅中，盖盖煮约4个小时。
⑦煮好后，用网筛加密布将汤汁过滤出来。
⑧接着将两碗汤汁徐徐倒入Step1的蛋液中，边倒边划圈搅拌。
⑨然后装入事先准备好的容器中。
⑩tips：可以用火枪将表面的泡泡烫一下，泡泡就会消失哦!
⑪蒸锅内放入适量的水，大火煮沸;将Step10的材料放入锅中，盖盖(可将盖子用筷子隔空一下)，转小火蒸约35分钟至凝固即可。
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