烤箱食谱大全(图) 分分钟钟变大厨

  烤水果片

  用料:

  菠萝、猕猴桃、苹果、梨、淡盐水、糖粉

  做法:

  1、将菠萝、猕猴桃去皮,切成3毫米厚的薄片。苹果和香梨洗净后,带皮切成3毫米厚的薄片。

  2、苹果和梨切好后,放入淡盐水中浸泡。

  3、烤盘内铺锡纸,向烤盘中筛入一层糖粉。

  4、水果用厨房纸巾吸干表面的水份,把水果片码放在烤盘中,再在水果的表面上筛一层糖粉。

  5、放入预热好的烤箱中,160度烘烤15分钟。然后把水果片移至烤网上继续烘烤约1小时左右(不同水果的烤制时间不同,以烤到色泽金黄,口感筋道为准)

  奶香味小吃杏仁曲奇

  主料:低筋面粉100克;辅料:杏仁粉50克、食盐0.1克、黄油100克;

  做法:1、杏仁粉和低粉混合过筛;

  2、黄油在室温下软化,温度大概是20度。倒入糖粉和盐;

  3、用打蛋器打发至膨松;

  4、倒入第一步中的粉类;

  5、搅拌均匀;

  6、用挤花袋挤出花形,烤箱180度预热,中层,烤20分钟左右。

  焗烤蔓越莓土司布丁

  用料

  吐司4片、淡奶油/牛奶180ml、蔓越梅干/葡萄干/蓝莓干20克、鸡蛋3个、细砂糖45克、黄油10克

  做法

  1、吐司去边,切小块

  2、将室温软化的黄油均匀涂抹在焗碗的内部,蔓越梅干切碎

  3、把淡奶油、鸡蛋、细砂糖在一个大碗中搅匀备用

  4、将吐司块放入蛋奶液中浸泡,待其充分吸收汁液后捞出放入焗盘内,撒上蔓越梅干

  5、放入预热好的烤箱中,170度30分钟左右,直至表面金黄色(根据焗烤盘的大小,自己调整烘焙的时间,以表面出现漂亮的金黄色为准)

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