11种鸡翅的美味做法 每一种都很好吃

　　蒜香鸡翅

　　食材:

　　鸡中翅10只、蒜头4小瓣、小红椒1只、花生油适量、酱油适量、盐适量、糖1/4汤匙、胡椒粉小许、料酒适量

　　烹饪步骤:

　　1.鸡中翅买回来清洗干净，沥干水份，用刀在鸡翅两面各划一个口，撒少许食盐、料酒和胡椒粉先腌制10分钟

　　2.把蒜头剁碎、小红椒切末备用

　　3.冷锅热油，把鸡中翅正面皮朝下放到锅里煎，用中小火慢煎至鸡皮呈黄色

　　4.轻轻铲动鸡翅，把它翻至另一面再小火慢煎(这时亦可盖上锅盖2分，这样就更容易熟，不盖也行，可以慢慢煎)

　　5.用筷子在鸡翅插一下，没有血水渗出，就可加入蒜蓉，把蒜蓉煸出香味

　　6.然后倒进红椒末，加适量酱油和小许白糖，将鸡翅翻炒均匀

　　7.啦啦啦...一盘好吃的蒜香鸡翅就做好了

　　蚝油鸡翅

　　食材:

　　鸡翅中10个、香菜两根、生抽适量、蚝油适量、糖适量、香油适量

　　烹饪步骤:

　　1.锅里加入凉水

　　2.放入鸡翅中煮沸三分钟

　　3.看到浮沫起来就捞出鸡翅中

　　4.洗净备用

　　5.加糖

　　6.加生抽

　　7.加蚝油加香油

　　8.拌匀腌制一小时

　　9.加保鲜膜再微波炉加热五分钟

　　10.翻另外一面再加五分钟，一共十分钟