欧家梯田农家乐有什么好吃的

导语欧家梯田,这里具有原汁原味的乡村风光,只有与世无争的生活氛围,以及新鲜的空气,慢节奏的乡村生活多了城市间难寻的惬意与安宁。

欧家梯田被誉为“广东岭南屋脊”的连山最高山峰大雾山脚下。欧家梯田呈M字型分布在欧家村周围,规模宏大、气势磅礴的欧家梯田绵延近3千米,是广东省规模最大、最原生态的梯田。 重要的是,这里不仅有风景如画的美景,这里还有最原生态的特色美食。欧家梯田的农家乐有哪些美食呢?

地址:广东省清远市连山壮族瑶族自治县太保镇欧家村

门票:免费

有人说:如果你没有时间过上慢生活,那么你就没有真正地在生活。去欧家梯田过真正的生活享受天然无公害的农家乐美食吧。

稻田鱼

潺潺的高山水从上至下流过每块梯田,让这里的稻田里有了活水,瑶区同胞发挥了他们的聪明才智,在碎片式稻田中种粮食养殖稻田鱼。现在,稻谷金黄熟透的时候,同时也是捕捉稻田鱼、品尝稻田鱼美味的最佳时节。将在稻田间捕的稻田鱼用竹子夹着烧烤。稻田鱼集鱼肉本身的美味及稻花的清香、草虫的自然气息于一身,烧烤的香脆、清蒸的嫩滑、煮汤的鲜甜……不同的烹饪方式,都有其独特的风味,但无一例外的都是美味。

清水鸭

欧家梯田的鸭子吃纯谷物和稻田水里的鱼虾虫子长大的,因为吃的大部分是水生物,故其肉性味甘、寒,入肺胃肾经,有滋补、养胃、补肾、除痨热骨蒸、消水肿、止咳化痰等作用,加上当地的特色做法,美味到吃的停不下来,你不想来尝尝?

走地鸡

自然放养的鸡,在稻田间自由生长,吃的是稻叶、喝的稻田里的水,只吃虫子、野草等天然食物,且鸡常走动,乡村空气质量好,欧家梯田的走地鸡肌肉质地结实,有嚼劲,口感很好。而且因为走地鸡吃绿叶菜较多,鸡蛋蛋黄中的类胡萝卜素和维生素B2含量高,除了口感好,还更有营养。

观音菜

观音菜外型似兰花叶,碧绿而无污染,入口先感有韭菜味,具有清湿排瘀的功效。观音菜只生长在山溪边等无污染的地方,属于药膳同用植物,既可入药,又是一种很好的营养保健品。同理,出观音菜之外欧家梯田的蔬菜,也都是是绿色健康,天然无公害的,如此健康美味,一定要记得品尝。

欧家梯田旅游攻略(看点+怎么去+住宿)

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