龙华区校园A级食堂达240家 公办学校幼儿园100%A级
导语好消息，龙华区A级学校食堂数量已经达到了240所，其中公办学校和幼儿园A级率100%，孩子吃得安全家长自然放心。
龙华区校园A级食堂达240家
2020年11月，龙华区学校、幼儿园食堂量化提级工作提前、超额完成市级食堂量化提A绩效考核指标任务，公办学校、幼儿园食堂A级率达到100%，民办学校、幼儿园食堂A级率达到65.23%，真正为学校师生舌尖上的安全保驾护航。
目前，龙华区校园A级食堂240家，不存在C级和不予评级单位。
校园A、B、C级食堂如何区分？
严格对照《深圳市餐饮服务食品安全量化检查表》关键项目和一般项目内容评审，其中：
量化A级（优）评价标准为关键项目不符合数0项，一般项目不符合数≤3项；
量化B级（良）评价标准为关键项目不符合数≤2项，一般项目不符合数≤5项；
量化C级（一般）评价标准为关键项目不符合数2-4项，一般项目不符合数6-7项；
不予评级评价标准为关键项目不符合数>5项，一般项目不符合数>7项。
龙华区强力推进校园食堂提A
2020年，龙华区教育局严格压实主体责任，强力推进校园食堂量化提A任务。
1、精准落实校园食堂量化提级工作，多次召开食堂量化提A专题会议和开展“线上+线下”培训，组织成立校园领导小组，推动食品安全追溯系统建设和使用，扎实推进学校食堂“明厨亮灶+互联网”工程，助力食堂改造升级。
2、导入项目管理方法体系，加强学校提A工作范围、进度、质量和人力资源等过程要素管理；
明确验收质量标准和依据，通过组织日常食品专项检查和委托第三方专业机构开展评估等形式，重点围绕《餐饮服务食品安全操作规范》要求，对改造图纸设计、证照许可、档案管理、操作规范、人员健康管理等进行指导，全面推进校园食品量化提A工作。
