50道家常菜 得意厨房

　　四十五：蒜椒茶树菇

　　主辅料：鲜茶树菇150克，姜豆100克。

　　制作流程：将茶树菇改节，豇豆改节入沸水中氽断生使用。蒜和青尖椒剁粒，另用盘装入氽水后的茶树菇、豇豆、吃味拌制均匀装盘即。

　　味型：蒜椒味。

　　特点：椒香微辣、脆爽可口