2024深圳渔博会活动汇总

导语2024深圳国际渔业博览会配套活动丰富，蓝鳍金枪鱼切鱼秀、全球海鲜刺身姿造艺术大赛......详见正文。

　　2024深圳国际渔业博览会时间：5月17日-19日

　　2024深圳国际渔业博览会地点：深圳会展中心1号馆/9号馆(福田区)

　　2024深圳国际渔业博览会配套活动一览：点此查看

　　参与方式：现场免费观看

　　智慧渔业新质生产力创新路演活动

　　活动时间：2024年5月17日上午10:30-12:00 ;下午14:00-17:30

　　活动地点：深圳会展中心(福田)1号馆活动区3

　　本次活动以“智领渔业，装备未来”为主题，旨在汇聚智慧渔业解决方案的领先企业、关键技术与产品的创新者，共同探讨和展示智慧渔业的最新研究成果、优秀企业和产品。活动将通过技术分享、成果路演和交流对话等多种形式，深入交流水产育种技术、循环养殖系统、环境监测与控制设备、关键传感器等渔业新科技与装备的前沿进展，感受科技为渔业领域带来的革命性变革。

　　高端水产品竞价交易会

　　活动时间：2024年5月17日

　　活动地点：深圳市福田区会展中心深圳国际金枪鱼交易有限公司展位

　　深圳国际金枪鱼交易中心在首届深圳渔博会上隆重揭牌，交易系统重磅发布并成交了首笔金枪鱼线上交易。此次深圳国际金枪鱼交易中心将在深圳国际渔业博览会现场组织线上竞价交易展示和线下互动活动，展示深圳国际金枪鱼交易公司高端水产品交易平台功能，促进深圳高端水产品消费。

　　全球海鲜刺身姿造艺术大赛(深圳站)

　　活动时间：2024年5月17日(9：00-17：00)

　　活动地点：深圳市福田区会展中心1号展馆活动区

　　第3届全球海鲜刺身姿造艺术大赛由2024深圳国际渔业博览会主办方重磅打造，由粤港澳大湾区美食文化峰会执行主席、金钥匙星厨学院首席执行院长李亚主席创立发起的，邀请数十位国际名厨及海鲜刺身姿造专家共同组成裁判评审团。

　　本届赛事以“食材不变.灵感万变”为主题，为打造一场海鲜的视觉盛宴，探寻“海鲜姿造”何为海鲜界的艺术家。精湛的刀工加独特的创意，永无止境的艺术探索。食材不变，灵感万变，引领中国海鲜姿造新风潮，2024深圳国际渔业博览会将带你领略味觉与视觉的双重奢华体验。

　　蓝鳍金枪鱼切鱼秀

　　活动时间

　　5月17日10:30-11:30

　　5月18日11:00-11:30

　　活动地点：17号中水集团展位、18号联成公司展位

　　2023首届渔博会蓝鳍金枪鱼切鱼秀给广大观众留下了深刻印象，2024深圳渔博会将继续保留这一重磅活动，作为本次渔博会的亮点之一，中农发集团展位及联成远洋展位将展示深海鱼王蓝鳍金枪鱼，重量将超过300公斤。活动当天，来自深圳的多名厨师齐聚一堂，联袂献技，为现场超过千位嘉宾献上多场场切鱼秀。他们将以娴熟的技巧，为观众们献上一场视觉与味觉的双重盛宴。为到场观众讲解有关金枪鱼的知识及远洋渔业文化科普，让观众们品尝到新鲜的金枪鱼美食。

　　2024粤港澳大湾区美食文化峰会

　　活动时间：2024年5月17日-5月18日(9：00-17：00)

　　活动地点：深圳市福田区会展中心9号馆活动区

　　围绕国家政府政策“大湾区”美食发展为中心工作。邀请粤港澳地区100多位餐饮大咖，了解品牌发展，组织大湾区名厨大师以食品健康发展为主题。邀请餐饮行业专家、国际名厨、餐饮企业家、美食家、媒体等，组织行业峰会、交流论坛、主题演讲、中餐标准化成果品鉴交流等活动，共同探讨地方餐饮文化及生态食材未来发展趋势。

　　5.17“凤球唛杯”第五届亚洲国际厨神挑战赛(深圳站)

　　活动时间：2024年5月17日

　　活动地点：深圳市福田区会展中心9号馆活动区

　　以厨艺竞赛为主题，其中邀请亚洲10个国家及地区名厨选手代表，分别举行团体赛及个人赛，现场以规定原料进行技能大比拼。来自亚洲各地区300位顶级名厨交流论剑，争夺亚洲国际厨神桂冠荣誉