导语 深圳米其林美食节有8家米其林星级餐厅参加,都带来了餐厅特色的美食,「新荣记」「屋里厢」「福满楼」「Jing」「蔻」「鲁采」「宋」「拾久」,更多详细内容详见正文。
深圳米其林美食节有哪些特色美食,本篇文章小编为大家汇总了8家米其林星级餐厅的名单+美食
活动时间:10月24日-10月26日 | 每日17:00-22:00
活动地点: 深圳万象城·万象街 | 深圳市罗湖区宝安南路1881号(地铁大剧院站)
门票:免费入场,现场美食以摊位公布为准
8家米其林星级餐厅,星熠鹏城:米其林餐厅阵容
★新荣记(2025北京米其林三星餐厅):
美食节售卖餐品:咖喱板栗羊肉焖饭 + 胡萝卜蟹柳蒸饺【香到舔盘】
创立于1995年的新荣记,是来自台州本地的老牌饭店,是米其林指南上的常驻选手。新荣记以粤菜为基础,融合了江浙菜系的特色,用到的食材是从台州来的新鲜渔获。新荣记新源南路店作为品牌的旗舰店,是2025北京米其林三星餐厅。
★屋里厢(2025北京米其林二星餐厅):
美食节售卖餐品:目鱼红烧肉配米糕 + 熟醉罗氏沼虾+ 蝴蝶酥+南瓜碱水小丸子 【肉嫩到一抿化,米糕吸满汤汁绝了】
店名取自上海话“家里”之意,厨师团队以上海籍为主,提供有家庭温暖的家乡菜。菜单皆是传统菜式,还有因应季节推出的时令风味菜肴。屋里厢在北京是有口皆碑的本帮菜馆,同时也是2025北京米其林指南二星餐厅。
★福满楼(2025北京米其林二星餐厅):
美食节售卖餐品:沙茶海鲜汤 + 果咖【料多到捞不完,鲜到掉眉毛!巴蜀灵魂直击天灵盖!】
来自成都的福满楼,是2026成都米其林指南一星餐厅,由福建主厨主理,开创了了“川式闽菜”。主厨“杨艳彬”是一位备受关注的年轻星厨,在《一饭封神》中斩获了一众粉丝,在这次美食节,可以喝到节目中备受谢霆锋称赞的果咖。
★宋(2025广州米其林一星餐厅):
美食节售卖餐品:钟水饺 + 酸辣火锅肥肠粉【川味控直接狂喜】
主打传统川菜的宋,是《一饭封神》节目中的人气选手“曾师傅”所在的餐厅,同时也是2025广州米其林指南一星餐厅,节目一经播出,餐厅经常一位难求,这次直接来深圳出摊,节目中的同款美食可以一饱口福了。
★蔻(2026成都米其林一星餐厅):
美食节售卖餐品:油封兔头+油封兔腿+万圣节限定南瓜棉花糖芭菲杯【颜值爆表,甜而不腻!】
作为2026成都米其林指南的“新面孔”,也是新版指南中备受关注的新星。这家以现代创意理念诠释川味精髓的餐厅,凭借其对风味的细腻把控和充满惊喜的菜品设计,赢得了米其林评审团的青睐。
★鲁采(2025上海米其林一星餐厅):
美食节售卖餐品:九转大肠 + 脱脂猪手 + 威海盐碱地西红柿【鲁菜天花板,又是羡慕山东人的一天!】
从名字就可以看出,这是一家主打山东菜的餐厅,被称为“上海山东菜天花板”的鲁采(黄埔),是2025上海米其林指南一星餐厅。来自山东的主厨手艺纯熟,深谙食材特性,会按季节调整菜式口味,主厨不仅自行种植香草,还搜罗威海、渤海渔获入菜
★Jing(2025北京米其林一星餐厅):
美食节售卖餐品:巴斯克芝士蛋糕 + 法式柠檬蛋糕+法式酥皮派【甜品星人原地封神!】
位于北京王府半岛酒店的Jing餐厅,主打融合风味的法餐,蝉联5年北京米其林指南一星餐厅。法国主厨“William Mahi”曾于欧洲多间著名餐厅工作,在传统法国料理中增添个人色彩,届时在现场可以购买到主厨的多道拿手菜。
★拾久(2025北京米其林一星餐厅):
美食节售卖餐品:芝麻酱烧饼夹炙子牛肉 + 鲜奶皮子冰淇淋 +酸梅汤+拔丝山楂/榴莲/草莓【现拔现吃,北京味道深圳享!】
餐厅名字有“拾回久远”的意思,也是北京的老牌餐厅,蝉联6年米其林指南一星餐厅。拾久主打传统的京菜,招牌菜除了烧鱼头,还有明火烤制、拌以手制饼皮的烤鸭等,在菜单中,精选了数道小吃带到了深圳。
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