舌尖上的中国第二季：酥油蜂蜜
导语 第一集《脚步》主要讲的是汗水中的苦辣酸甜。在本集中提到了酥油蜂蜜、乐山豆花、蓝田裤带面等美食。随着《舌尖上的中国第二季》的播出，求艺网小编会陆续将片中提及的美食的做法告诉大家。现在为大家介绍酥油蜂蜜的制作方法。
如果不是当地人，相信很多人都没有听过酥油蜂蜜。随着《舌尖上的中国第二季》的播出，这道美食得以被大家熟识。制作这道美食的材料主要有蜂蜜、酥油和粳米。具体的做法是先将粳米加水煮粥，后加入酥油及蜂蜜油煎鸡蛋，趁热加入蜂蜜立即进食。
酥油是似黄油的一种乳制品，是从牛奶、羊奶中提炼出的脂肪，味道香甜，口感极佳，能够补五脏，益气血。蜂蜜有促消化、护肤美容、提高免疫力等作用。酥油蜂蜜具有非常高的营养价值，对人体五脏有保健功效。另外利用酥油蜂蜜还能够制作一道酥油蜂蜜减肥粥，非常适合正在减肥的人吃。
首先将大米洗干净加水煮沸。然后将酥油倒进入再该小火熬煮。熬煮的过程中要记得不断的给锅中加水，避免水分丧失粘锅。粥熬好后盛出来放温，然后加入适量的蜂蜜即可食用。