美味靓汤：手抓羊脆骨汤

　　材料：羔羊骨、番茄、洋葱、大蒜、香菜。

　　做法：将羊骨放入熬好的汤底中，再煲上30分钟；上桌时，再放入番茄、洋葱、大蒜、香菜、盐等佐料即可。

　　味型特点：汤水醇绵清逸，膻味全无，若将羊骨捞起，再蘸上孜然粉食之，口感更佳。