厦门人推荐的13道地道美食 品尝厦门味道
芋包嫂 - 芋包
芋包可是真正深藏不露的。薄薄的外皮是用新鲜的芋头制成，咬下去仍带有那股芋头的清香。馅料真的足到不行，猪肉、虾仁、香菇、冬笋等等，像饺子馅儿一样混在一块，藏进芋泥制成的皮内，蒸笼一掀，香气扑鼻。
地址 ：思明区大学路45号(厦大医院沙坡尾)
人均 ：4 RMB
网友评价 ：
1、非常好!芥末酱调味让芋包脱胎换骨。
2、芋包的配酱很丰富，特别是有黄芥末的搭配，吃起来不腻，芋包的皮里足足的芋子，对于芋头控来说，不要太满足了，包馅也不会过于油腻，吃着很舒坦。
1980烧肉粽 - 肉粽
别再纠结什么南北方粽子的差异了，单从馅料这一点，谁敢说烧肉粽会输呢?普通咸肉粽不过是口感的咸，但真正的厦门烧肉粽，馅料的丰富会让你目瞠口呆。香菇、虾米、芋头粒、栗子、猪肉、糯米、鹌鹑蛋、蠔干，不是一般的鲜!
地址 ：中山路353号
人均 ：6 RMB
网友评价 ：
1、肉粽里有大颗的栗子，大块的三层肉，因为有事先处理过肥肉，包在糯米里又吸收了肥肉部分的油，不会让人觉得油腻。其他还有海米，牡蛎干等，料很足哦，糯米也是事先和葱油蒜炒制过，很入味。
2、和上海的大肉粽味道不一样，不是咸甜的那种，比起粽子以往主食的定义，它一劈二配上沙茶、甜辣酱的摆盘更像一道菜，里面加了胡椒粉一类的香料，很对我胃口。
相关阅读：