海南定安十大特色美食

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　　定安鸭饭

　　定安农家饲养的鸭，配料为鸭汤、食盐、蒜蓉等。用适量鸭汤、食盐、蒜蓉，加入洗净的大米煮成干饭而成。食作时味道鲜美可口，是节日或接待宾客的主食。

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　　定安农家红豆煲

　　定安本地产的红豆、野笋、芋头梗、五花肉，加入猪油、盐、味精、清水，煲煮时先用大火煮熟再改用文火慢煲而成，微酸而鲜甜，气味芬芳，具有解腻开胃作用。

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