适合周末懒人的早午餐美食
法式海鲜汤
推荐理由:有浓浓异域风情的汤,为假日带来全新享受。
原料:海虹、半壳贝、彩虹鱼、 鱿鱼各20克、法式面包一片
配料:芥末酱、法香碎、葱、蒜、橄榄油、茴香头、白酒、海鲜汁、盐、胡椒适量
制作:
1.将海虹、半壳贝、彩虹鱼、 鱿鱼洗净,切块。
2.锅中加入橄榄油,放入蒜、茴香头,与海虹、半壳贝、彩虹鱼、 鱿鱼一起炒熟。
3.加入适量白酒炒香,再加适量水煮至熟。
4.加入适量盐,胡椒调味,将汤盛入碗中,再放入芥末酱、法香碎,与法式面包片一起食用。