京沪游哪能错过这些美食

　　二、上海 市井小吃最入味

　　地道美食：生煎包、小笼包、赤豆沙、蟹粉锅贴、黄鱼面

　　上海是海纳百川的城市，不仅汇聚本地几乎所有的菜系，也能找到世界各地的异域风味。不过选择多了，往往就没有方向了。如果你到上海只是短短几天，建议你不要吃西餐或者别的菜系，可以尝尝上海浓油酱赤的本帮餐饮，当然最重要的是吃遍当地的各色点心。无论是市井的四大金刚、咸菜泡饭，还是绿波廊里接待西哈努克的鸽蛋圆子、眉毛酥，均是上乘美味。

　　推荐一：生煎包

　　推荐饭馆：小杨生煎、大富贵

　　若论上海的小吃街，吴江路也算是其中的一位“老大哥”了。其中，尤以王家沙里的小吃和小杨生煎最出名。“小杨生煎”因皮薄、汁多、底脆、肉鲜而出名。上海可以说是生煎的发源地，所谓“生煎”，就是把有肉馅的小馒头放在平底锅里煎，把馒头一面煎成黄黄、脆脆的底。中华路上面的百年老店大富贵除了二楼点菜的地方，一楼也有卖上海特色点心，生煎包皮脆肉香，还有汤，生煎包的底又香又脆，不僵硬。

王家沙

　　推荐二：小吃

　　推荐饭馆：王家沙、城隍庙

　　王家沙里主打本地小吃。“老虎脚爪”色泽金黄、香脆酥松、价廉味美;梅花糕内的赤豆沙又甜又浓，拿在手上边走边吃的感觉像是在吃“梅花甜筒”;蟹粉锅贴吃的时候，咬开薄薄的锅贴皮，香喷喷的蟹粉肉馅就现出原形了，里面还直冒蟹黄油，吮一口，鲜得很。品完吴江路的上海本地小吃，还可以到城隍庙里尝尝上海本土和周边地方的小吃，上海小笼包、溪口千层饼、临海麻糍、嵊泗野生明虾、扬州糖炒圆子、余杭西施猫耳朵……

上海点心。