适合中国人吃的圣诞甜点

　　西施蛋糕

　　制作材料：

　　主料：小麦面粉100克,鸡蛋300克

　　调料：白砂糖100克,植物油20克

　　做法：

　　1.将鸡蛋打入盆内，加入白糖，在小盆里用筷子使劲搅动(至少20分钟)，使空气充分进入蛋液，成为较稠的蓬松体。

　　2.将面粉、鸡蛋液拌匀，如有香精拌入1滴更好。

　　3.将植物油适量，涂抹在模具里(如无模具，可以用小碗代替)。

　　4.将和好的鸡蛋面粉糊倒入模具，上笼屉蒸熟或放烤箱烤熟即可。