皮皮虾的11种做法

　　清蒸皮皮虾

　　原料：皮皮虾两斤

　　做法：

　　1、只需先将皮皮虾冲洗干净，在焖锅内放入适当的水，

　　2、烧开后，放上帘子，把皮皮虾放到上面，盖上盖子，

　　3、中火焖制4到5分钟，虾皮由青变红，即可出锅。

　　特点：清蒸皮皮虾保持了虾本身的味道，最为自然美味。

　　盐水皮皮虾

　　原料：皮皮虾两斤,青红椒适量

　　调料：盐、姜汁、玫瑰露

　　做法：

　　1、先要把皮皮虾用清水冲洗几遍，然后在锅里加上适量的清水，加入一些盐、姜汁，再点上几滴玫瑰露，

　　2、将味道调和好以后，将洗净的皮皮虾放入锅中，用中火烧煮。

　　3、大概3分钟，皮皮虾的颜色由青变粉，而且此时的虾肉熟得刚刚好，将皮皮虾捞出装盘，

　　4、撒上一些切好的青红椒丝，一盘清淡爽口、原汁原味的美味盐水皮皮虾就做好了。

　　特点：做好的盐水皮皮虾看上去粉嫩晶莹，肥嫩的虾肉透过虾壳若隐若现，实在是道美味。