黄瓜的做法大全

　　辣黄瓜：

　　

　　原料：

　　黄瓜、罗卜、姜蒜、小葱、韭菜、辣椒末、盐糖、鱼露。

　　姜蒜

　　

　　萝卜丝

　　

　　小葱、韭菜

　　

　　

　　

　　正宗的韩国泡菜需要虾酱，我们这里买不到，用鱼露代替。

　　

　　做法：

　　1、黄瓜切成四瓣。

　　2、放入盐水浸泡12小时，浸泡时用重物压着。

　　

　　3、淋干水分。

　　

　　3、大蒜和姜捣碎。

　　

　　5、罗卜，姜蒜，小葱，韭菜，辣椒末，盐糖，鱼露拌匀。

　　

　　6、均匀的抹在黄瓜上密封。

　　7、1个星期后就能吃了(也可以当天吃)。

　　

　　酸辣可口