春季养生菜谱之芹菜篇

　　3.芹菜蛋饼

　　

　　原料：

　　芹菜叶、鸡蛋、盐、黑胡椒粉。

　　做法：

　　1、芹菜叶洗净稍稍切碎，加入鸡蛋、适量盐、黑胡椒粉拌匀;

　　

　　2、平底锅里加入适量油烧热，倒入1料中火煎黄2面即可。

　　贴心提示：

　　1、芹菜叶里面会混合一些小沙土，记得一定要洗干净;

　　2、拌入盐的时候要尽量撒匀、拌匀，以免出现咸味不均的现象;

　　3、煎的时候一面煎好再翻面，火不要太大，以免煎糊。