当牛肉遇上番茄

　　4、开大火，锅中的西红柿出红汤后，到进凉水。开大火煮，放入蕃茄酱、白糖、洋葱片和蒜苗节;

　　5、再放进一块黄油，继续煮;

　　6、待汤汁变得香浓后，放入腌好的牛肉片。滑散，开中火煮;

　　7、边煮边搅，一直开中小火，如果汤汁少可以加入适量的开水。再进行调味，调入适量的盐、五香粉和鸡精，搅匀。这样开小火煮直到牛肉的口感变得松软。这个过程我用了大约45—50分钟。