越夜越野 北京夜间玩乐指南

  夜动物最爱 No.4

  美食宴

  翼栈

  翼栈 玲珑小院故事多

  时间:至凌晨2:00

  这是家标准的北京四合院民居,玲珑格局,青砖灰瓦,红绿窗棂,一切都是老北京的浓厚气息。夏夜,院里的枣树就将地上印得树影婆娑。特色的“江湖一锅鱼”,之所以叫这个霸气十足的名字,是因为混搭了各地特色才出品的,香浓嫩辣的大锅炖鲶鱼,配上莴笋和豆腐丝,被称作最合适的下饭菜都不为过。晚上吃夜宵,一定是侃天说地,这里聚集的各路人马,既有脑子里揣满各地故事的背包客,又有四处飞伞的滑翔者,当然偶尔还能遇到探索五湖四海的潜水人,或者单车骑遍中国的传奇人物。

  编辑点评:经营时间到凌晨两点,翼栈提供所有酒吧常见的各色酒水,从嘉士伯扎啤、法国红酒到芝华士人头马,足够喝个痛快。除此之外,地道的印度Masala奶茶和西域风格的酸奶酒才是店里的主角。

  人均消费:90元

  地址:东城区簋街北新桥头条30号

  二马

  二马酒食 俯瞰街景的小情调

  时间:至凌晨2:00

  夜晚的北京灯火通明,坐在39层高的地方向下俯视,车流亦如光影,这是只在二马酒食才能看到的独特景象。主打的菜品创意十足,有些混搭效果,蟹柳芝士芦笋寿司让芝士的浓郁完全包裹住蟹柳,但还不忘用芦笋去掉油腻口感,让人恍然大悟这也是种绝妙组合。这样精致的环境里,只吃寿司显然气场不够,辣味炒海鲜用台湾沙茶酱混合虾仁、鱿鱼、蟹柳翻炒入味,鲜辣味道使海鲜被重新诠释。店里各式鸡尾酒仿佛是天生的浪漫因子,由白朗姆、苏打水、薄荷叶混合出的莫基托是满眼郁郁葱葱,清新爽口,搭配油腻食物最为恰当。

  编辑点评:这是个安静又隐蔽的地方,美食美酒都有,如果你想来拥有甜蜜的二人世界,这里是不错的选择。

  人均消费:100元

  地址: 朝阳区建国路88号SOHO现代城A座3912室

  露雨轩

  露雨轩 喧闹后的清雅栖息

  时间:至凌晨3:00

  露雨轩是一家以佛教文化为主题的茶楼,也经营素斋。在露雨轩双秀店,窗外是宁静的公园,室内香气缭绕,眼前是古董物什,加上健康素净的素斋,还有茶家的优选香茗,令人忘却一天的疲惫。

  店内精挑细选的素食原料以清、净、素、雅、珍、奇、鲜为标准。无论是三菇六耳,还是四时蔬果,都会随时令的变化而变化。有些稀有珍贵的素食原料及菌类,如天山的蕨菜、泰山的鹿角菜、五台山的天花菜、灵隐寺的西湖莼菜、长白山的松茸,以及四川的花菇、羊肚腩、丁香菌、虎掌菌、黑松露等,都是露雨轩的桌上美味。一品牛肝菌中,黑椒味道浓郁,口感微辛,产自云南的牛肝菌很有嚼劲,唇齿留香。

  乾隆玉玺则是按浙江嘉兴的清朝官府菜秘方制成,素肉由小麦提取物制成,蒸后定型,配鲜芦笋及日本照烧汁。锅贴豆腐则是采用潮州卤水做法,先把卤水弄好,豆腐油炸后卤制,配上番茄酱食用,酸甜开胃,豆腐含有浓香的卤水特有的药材味。

  编辑点评:如果你怕熬夜吃太多会影响身材,素食无疑是个好选择。

  人均消费:200元

  地址:西城区北三环中路66号(300米路南),双秀公园旁

  聚点串吧

  聚点串吧 看球最助兴

  时间:至凌晨3:00

  虽说吃烤串喝啤酒看世界杯是这个夏天最经典的搭配,但聚点串吧做出了新花样儿。这里有独创的吊烤炉,再加上店家秘制的调料,味道十分独特。吊炉火鸡翅经过24小时的腌制非常入味,肉厚个大吃着过瘾。而吊炉鸡脖应该说是店家最用心的,整根的鸡脖先剥下皮,去除淋巴、筋等影响口感之物,再用牙签将鸡皮穿好固定住才入烤炉。烤好后的鸡脖皮脆、肉香。这里还有烧烤架,你愿意自己动手也行。骨肉相连是将新鲜的鸡腿肉加上鸡胸部的脆嫩软骨用特别的香辣调料腌制,味道有些辣,还有淡淡的甜味。烤大虾选用来自海洋绿色虾源,健康首选。鸡脆皮脆肉香,留香持久,风味独特。世界杯期间,啤酒2元一瓶不限量。

  编辑点评:能把简单又容易复制的烤串做到如此用心,真是不易。

  人均消费:70元

  地址:东城区东直门内大街5-3号

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