东莞美食大放送

导语 东莞是一个大熔炉，来自世界各地的美食经过与东莞饮食的相互融合，最后变成带着东莞特色的外地美食在这里落地生根，这些菜色既保留了外来菜的特色，又具备了适合东莞岭南特色气候的菜色。在东莞，你几乎可以吃遍全国各地的菜式，尝遍世界各种风味的美食。

　　连日来搜集了东莞部分特色菜制作成美食幸福宝典推荐给读者，如果你留在东莞过节，或者有外地来莞旅游的朋友，不妨到这些餐厅里好好地享受一番，在享受美味的大餐时，幸福的感觉也随之而来。

　　酒店的美食大多是由来自世界各地的厨师们制作而成，坐在环境幽雅的餐厅，品尝着来自异域的厨师们为您制作的美食大餐，幸福的感觉自然不言而喻。不同的酒店有着不同的风格，不同的酒店餐厅更有着各自的特色美食，总有一款会适合你的!

　　

　　美味旗鱼

　　东莞豪门大饭店堪称是一个充满动感的美式酒吧餐厅，设计灵感与概念出自真正的美洲风格，该餐厅娱乐设施齐全，桌球与飞镖，以及精彩的乐队表演将把您带入美国风情的豪迈与粗犷。行政总厨尼古拉·卡拉多瑞先生推出了地道美味的美式新菜系。一餐美味的菜肴选择，不论你选择一杯冰镇的啤酒，抑或是一杯鸡尾酒，都可以从菜牌中选出与之相搭配的食物!

　　幸福指引：这里的菜式充满着美式风格，值得推荐的是西西里岛风味旗鱼，4片3/4英尺厚的旗鱼、1茶匙新鲜切碎的牛膝草、面包糠、橄榄油等等，就是这个美味大餐的主要配料，主厨用橄榄及切碎的牛膝草与准备好的鱼片适当调和;待其水分控干，撒上面包糠，在明炉放平底锅煎炸;再上下翻转直至贴在上面炕至褐色，香脆的西西里岛风味旗鱼就这么诱人地被呈上。

　　

　　帝王蟹

　　松山湖凯悦酒店新开的扒房采用冷色调石材装饰的墙面,配以黑色原木地板以及明亮的落地玻璃,坐在里面可以毫无阻隔地近距离观赏窗外清幽的荔枝林。独特的开放式厨房配以铜质材料装饰的天花板,形成幽冷又充满时代感的氛围。

　　幸福指引：这里的菜以澳大利亚材料为主，阿拉斯加蟹脚是以阿拉斯加深海帝王蟹，配以鸡尾酒汁，香草蛋黄酱，柠檬;干茄酱香煎蟹饼则是以新鲜生猛花蟹肉，白面包屑，用橄榄油小火慢慢煎至金黄，配以罗马风干番茄酱。

　　东莞除了酒店美食外，更多的是遍布于东莞各处的特色美食，无论你喜欢吃蟹、吃鸡、还是喜欢吃青菜，在东莞都可以让你尝遍多种风味的菜式，让我们共同寻找这些带给我们幸福的美味食品吧。

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