【日日有食神】懒人版宫保鸡丁做法
宫保鸡丁的做法小贴士
1.鸡肉选用鸡腿肉口感最好，懒人就用鸡胸肉，省去去骨的麻烦，但千万不能炒的时间太长，鸡肉全变白了再炒个十几秒足矣，因为鸡胸肉容易发柴
2.大匙就是最普通的喝汤用的瓷汤匙，小匙的量大约是2克吧
3. 呃。。。照片里看不到葱粒，因为这次做的时候葱不够了，我还是喜欢多放点葱提味儿
月亮猴:
这个方子真心省事又好吃!不过花生要买好一点儿的……我买的旺旺随手包花生提醒大家千万不要用。。。。。
好一把片肉刀:
咖啡的菜谱很不错。炒出来味道相当棒! 1，自己炒制了花生，颜色不是很好。温度低一点好。 2，鸡丁要稍微整齐，小一点。
