溯源丽江纳西风味火锅吃法

　　丽江的太安这个地方盛产洋芋，所谓的“洋芋鸡火锅”就是把洋芋跟鸡放在锅里加上很多料在一起煮。美其名曰：“洋芋鸡火锅”。洋芋也就是大家俗称的土豆。“洋芋鸡火锅”在丽江比较出名的老牌店是一家名为“太安洋芋鸡”的火锅店，因为他们家的土豆品种比较特别，经浓鸡汤的渗透，口感独特鲜美，是当地人的最爱。对了，你要是不能吃辣的可以要个清汤的。说到火锅当然是有配菜的，不过这边的配菜是需要客人自己点的。火锅店地址：象山东路转盘口，名为：“太安洋芋鸡”。